Torta al Burro Torta al Burro

Il paradiso si assapora una fetta dopo l'altra. dal 1937 con passione.

Fatti con passione

Prodotti Artigianali

Dolci

Dolci

Torta al burro, Torta dura (sbrisolona), Torta “Romana”, Millefoglie, Torta di mele, Marzapane (Pan di spagna), Biscotti pasta frolla “bumbunin”, Biscotti pasta frolla integrali, Biscotti pasta frolla gocce di cioccolato, Biscotti farina di nocciole.

Pane

Pane

Orzo e avena, 5 cereali, Semola di grano duro tipo pugliese, Mais, Integrale, Ciabattine di segale, Bufèt (boffetto), Miseria (pane di pasta dura), Piumino, All’olio, Tipo ferrarese, Ciabatte.

Pizza

Prodotti Salati

Focaccia tipo genovese, Focaccia tipo gnocco, Focaccia con cipolle, Focaccia mediterranea con capperi e olive, Pizza, Schiacciatine “Chisulini” ai gusti: peperoncino, pomodoro e origano, rosmarino, sesamo, semi di papavero.

Alimentari

Alimentari

Vario genere, Pasta , Latte, Uova, Salumi confezionati ecc…

Il nostro metodo

Come ottenere il miglior risultato

Ingredienti

Ingredienti

L’attenta e costante ricerca dei migliori fornitori per assicurarci l’utilizzo di materie prime di qualità.

Artigianalità

Artigianalità

La scelta di portare avanti l’artigianalità di questo antico mestiere, ogni singolo prodotto viene accarezzato dalle mani esperte che da generazioni sacrificano tempo e fatica a vantaggio di un esito finale sano e genuino.

Vendita

Vendita

Dopo la cottura, l’attenzione si sposta nella bottega dove il prodotto finito viene infine confezionato e venduto direttamente al consumatore.

1908

Marino Lazzari

1937

Gianluigi Lazzari

1964

Renato Lazzari

1989

Matteo Lazzari

Specialità

Ciò che ci rende unici

Torta al Burro

Torta al Burro

Specialità della casa, la Torta al Burro, un nome coraggioso per una torta davvero golosissima, un modo di andare controcorrente e di valorizzare conseguentemente un ingrediente principe dell’arte dolciaria italiana. Burro, uova, zucchero, fecola di patate e lievito vanigliato, in fondo si tratta di lavorare pochi ingredienti ma con maestria. È la torta che la nonna preparava per i pranzi della festa, che di sicuro non vinceva il premio della bellezza ma che indubbiamente si aggiudicava all’unanimità quello della bontà.

Pane

Pane Artigianale

Pane : frutto della passione, frutto di sacrifici, opera d’arte, il pane consacrato da sempre da Dio, il pane su ogni mensa, il pane che rende tutti uguali…Pane artigianale, prodotto con un ridotto contenuto di sale, rispettando gusto e fragranza per una migliore qualità della vita. Questo “re” povero della nostra dieta mediterranea, se consumato nella giusta quantità, è indispensabile per mantenere un buono stato di salute.